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Chefuoriclasse: corsi pratici

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Chefuoriclasse: corsi pratici

 

Le foto delle lezioni di pesce e dolci tenutesi presso il Ristorante Le Torri di Bologna sabato 19 gennaio e sabato 9 febbraio 2019.

 

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Le ricette di CHEFuoriclasse: l’anatra al forno

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Le ricette di CHEFuoriclasse: l’anatra al forno

 

Piatto un tempo lussuoso per nobili, l’anatra al forno è molto semplice da preparare: dopo averla pulita, farciscine il ventre con il ripieno ottenuto facendo rosolare pancetta, aglio, rosmarino, sale e pepe.

Chiudila con un filo per alimenti e riponila in una teglia con olio e limone.

Dopo 1 ora e mezza a 150°C in forno sarà pronta per essere servita. 🦆

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Curiosità per CHEFuoriclasse

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Curiosità per CHEFuoriclasse

 

Il finger lime, un agrume di origine australiana, è noto comunemente come caviale di limone perché la sua polpa è composta da tanti granelli pieni di succo, che assomigliano al caviale ottenuto dalle uova di pesce. Che bontà!

 

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Cooking class con chef Luca Zara: cambio data

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Cooking class con chef Luca Zara
CAMBIO DATA

 

L’appuntamento con Luca Zara, personal Chef e docente del Centro Europeo di Formazione, è stato spostato al 26 settembre, dalle 14 alle 20 all’Hosteria Pepe Fresco di Carmagnola.

Una fantastica lezione dedicata al finger food e alla tradizione del luogo.

Per info e prenotazioni chiedi a Paolo Toffanello: tel. 3408759876

 

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Cooking class con chef Luca Zara

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ATTENZIONE: L’appuntamento è stato spostato
dal 12 al 26 settembre

Cooking class con chef Luca Zara

 

Luca Zara, personal Chef e docente del Centro Europeo di Formazione ti dà appuntamento il 12 settembre dalle 14 alle 20 all’Hosteria Pepe Fresco di Carmagnola per una fantastica lezione dedicata al finger food e alla tradizione del luogo. E poi rimani a cena e continui con la convivialità!

Per info e prenotazioni chiedi a Paolo Toffanello: tel. 3408759876

 

Luca Zara settembre