FoodExperience

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la  collana per chi ama cucina e nutrizione fuori dagli schemi

Dal cuoco professionista al principiante dei fornelli, chiunque può trovare in Sapore è sapere il trucco “sensoriale” per rendere una serata in compagnia un piccolo grande successo.
I prodotti DOP e IGP offrono un gustoso viaggio attraverso le grandi eccellenze italiane dei prodotti certificati, mentre i volumi della Cucina regionale italiana risvegliano sapori e profumi della grande tradizione culinaria del nostro Paese.

La serie delle “guide”, invece, offre gli strumenti indispensabili per muoversi nel campo del Social eating e dell’insidiosa lingua inglese… tra i fornelli!

Per non parlare di un vero e proprio “ritorno alle origini culinarie” dello Stivale grazie a Uno stivale pieno di… Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa.

I volumi sono disponibili sui maggiori bookshop online in formato cartaceo ed ebook.

I primi piatti 180La cucina regionale italiana
I primi piatti
Cef Publishing, Novara 2016
“FoodExperience”, 1
pp. 128, euro 12
ISBN 978-88-9358-000-7

 

I secondi piatti 180

La cucina regionale italiana
I secondi piatti
Cef Publishing, Novara 2016
“FoodExperience”, 2
pp. 128, euro 12
ISBN 978-88-9358-001-4

 

I dessert 180

La cucina regionale italiana
I dessert
Cef Publishing, Novara 2016
“FoodExperience”, 3
pp. 128, euro 12
ISBN 978-88-9358-002-1

 

I prodotti DOP IGP 180

I prodotti DOP e IGP
L’eccellenza della gastronomia italiana
Cef Publishing, Novara 2016
“FoodExperience”, 4
pp. 112, euro 12
ISBN 978-88-9358-003-8

 

Sapore è sapere 180Daniele Maestri
Sapore è sapere
L’analisi sensoriale in cucina

Cef Publishing, Novara 2016
“FoodExperience”, 5
pp. 76, euro 12
ISBN 978-88-9358-004-5

 

Serie “Le guide”

Social eating 180

Social eating
Guida della community gastronomica

Cef Publishing, Novara 2016
“FoodExperience”, Serie Le guide 1
pp. 144, euro 12
ISBN 978-88-9358-005-2

 

Jump the pasta!
L’inglese in cucina (quello vero)
a cura di Barbara Bianchi
Cef Publishing, Novara 2017
“FoodExperience”, Serie Le guide 2
pp. 168, euro 12
ISBN 978-88-9358-013-7

 

Uno stivale pieno di…
Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa
a cura di Luca Zara
Cef Publishing, Novara 2018,
“FoodExperience”, Serie Le guide, 3
pp. 192, euro 12
ISBN 978-88-9358-019-9