FoodExperience

CEF Publishing e Centro Europeo di Formazione al Salone del Libro

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CEF Publishing e Centro Europeo di Formazione al Salone del Libro

tra edizioni per bambini, manuali di cucina e pillole di bellezza

 

L’editrice specializzata in formazione propone sabato 11 maggio alle 11,45 la presentazione di Pasticceri e pasticcioni…, il libro dedicato a più piccoli con le avventure del cagnolino Dylan

 

CEF Publishing partecipa al Salone del Libro di Torino, dal 9 al 13 maggio, allo stand W04 del padiglione Oval proponendo le sue ultime uscite nelle collane dedicate al cibo (“FoodExperience”) e alla bellezza (“BeautyExperience”), e con un imperdibile incontro per i giovani lettori sabato 11 maggio alle ore 11,45 presso il Laboratorio Isola che non c’è con una lettura-laboratorio dal titolo Pasticcieri e pasticcioni, per realizzare fantastiche torte con il didò, a partire dal libro Dylan fa il pasticciere di Guy Parker-Rees. Invito in allegato.

Cef Publishing presenta in coedizione con Interlinea le avventure di Dylan, una coinvolgente e coloratissima serie di libri per bambini dai 3 ai 6 anni che ha come protagonista un cagnolino a strisce che in ogni libro vive nuove esperienze insieme ai suoi amici Lontra Gaia, Pulcino Nino e Micetta Viola, giocando con loro proprio come farebbe un bambino. Il creatore di Dylan è Guy Parker-Rees, uno degli illustratori di maggior successo e più amati in tutto il mondo. L’ultima avventura in uscita in libreria è Dylan fa il pasticciere: oggi Dylan gioca a fare il pasticciere e prepara una torta deliziosa per il compleanno della sua amica Lontra Gaia. Ma riuscirà a resistere e a non mangiarla tutta? Con ricetta finale per realizzare a casa la fantastica torta al cioccolato e banane di Dylan!

 

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Sabato 11 maggio 2019, ore 11,45, Laboratorio Isola che non c’è

Pasticcieri e pasticcioni

Lettura-laboratorio a partire dal libro Dylan fa il pasticciere di Guy Parker-Rees per realizzare fantastiche torte con il didò. Età: 3-6 anni.

Con Alessandra Alva

A cura di CEF Publishing in collaborazione con Interlinea Edizioni

 

 

Le collane di CEF Publishing:

FoodExperience, la  collana per chi ama cucina e nutrizione fuori dagli schemi

Dal cuoco professionista al principiante dei fornelli, chiunque può trovare in Sapore è sapere il trucco “sensoriale” per rendere una serata in compagnia un piccolo grande successo.
I prodotti DOP e IGP offrono un gustoso viaggio attraverso le grandi eccellenze italiane dei prodotti certificati, mentre i volumi della Cucina regionale italiana risvegliano sapori e profumi della grande tradizione culinaria del nostro Paese.

La serie delle “guide”, invece, offre gli strumenti indispensabili per muoversi nel campo del Social eating e dell’insidiosa lingua inglese… tra i fornelli!

Per non parlare di un vero e proprio “ritorno alle origini culinarie” dello Stivale grazie a Uno stivale pieno di… Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa.

BeautyExperience. Alla ricerca dell’armonia e del benessere

“BeautyExperience” è la nuova collana dedicata alla ricerca di armonia con se stessi e con gli altri e al raggiungimento dell’equilibrio interiore. I titoli della collana sono affidati a coloro che alla bellezza e al benessere hanno dedicato tempo e passione, esperti di immagine, professionisti specializzati e altamente qualificati che, soprattutto negli ultimi anni, si sono imposti nell’ambito delle cure estetiche.

Ecco dunque il primo titolo, Pillole di bellezza, che Anna Del Prete, stimata professionista del settore, ha messo a punto raccogliendo, grazie all’esperienza maturata sul campo, consigli di bellezza da mettere in pratica quotidianamente.

Con una novità: video-tutorial in realtà aumentata visualizzabili direttamente sul proprio dispositivo mobile a partire dalle immagini stampate.

Le rane extra: libri per bambini in grande formato

Cef Publishing presenta “Le rane extra”: una collana per bambini in coedizione con Le rane Interlinea, con libri di vario formato e varie età di lettura che vedono come protagonisti i nostri amici animali.

“Le rane extra” si apre con le avventure di “Dylan“: una coinvolgente e coloratissima serie per bambini dai 3 ai 6 anni che vede come protagonista un cagnolino a strisce che in ogni libro vive nuove avventure ed esperienze insieme ai suoi amici Lontra Gaia, Pulcino Nino e Micetta Viola.

E “Il diario di Stick Dog“: un cane che vive in libertà e dorme in un comodo tubo, da qualche parte tra Città Grande e il Bosco, in un’epica avventura con i suoi amici Babà, Striscia, Karen e Meticcio,  alla ricerca dell’hamburger perfetto!

I volumi sono disponibili sui maggiori bookshop online in formato cartaceo ed ebook.

 

Il Centro Europeo di Formazione, nato in Italia nel 2007 in seno al Gruppo De Agostini, a seguito del grande successo ottenuto in Francia e in Spagna con i corsi di formazione professionale, è ora nel Gruppo Ebano di Novara ed è leader in Italia nel settore editoriale della formazione professionale erogata con il metodo della formazione a distanza, «con un approccio innovativo alla preparazione professionale attraverso il “modello integrato CEF” che sfrutta appieno le potenzialità di ogni supporto didattico utilizzato», come ribadisce Silvano Mottura, direttore generale di Ebano. Oggi CEF ha raggiunto il traguardo di oltre 40 000 allievi soddisfatti dei sette corsi attivi, ognuno corredato da uno o più master di specializzazione, lezioni pratiche e accompagnamento nella ricerca di stage e offerte lavorative.

 

 

Info ufficio stampa: ufficiostampa@corsicef.it

https://cefpublishing.com
http://www.corsicef.it

Cooking class con chef Luca Zara: cambio data

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Cooking class con chef Luca Zara
CAMBIO DATA

 

L’appuntamento con Luca Zara, personal Chef e docente del Centro Europeo di Formazione, è stato spostato al 26 settembre, dalle 14 alle 20 all’Hosteria Pepe Fresco di Carmagnola.

Una fantastica lezione dedicata al finger food e alla tradizione del luogo.

Per info e prenotazioni chiedi a Paolo Toffanello: tel. 3408759876

 

luca-zara-settembre

Cooking class con chef Luca Zara

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ATTENZIONE: L’appuntamento è stato spostato
dal 12 al 26 settembre

Cooking class con chef Luca Zara

 

Luca Zara, personal Chef e docente del Centro Europeo di Formazione ti dà appuntamento il 12 settembre dalle 14 alle 20 all’Hosteria Pepe Fresco di Carmagnola per una fantastica lezione dedicata al finger food e alla tradizione del luogo. E poi rimani a cena e continui con la convivialità!

Per info e prenotazioni chiedi a Paolo Toffanello: tel. 3408759876

 

Luca Zara settembre

Uno stivale pieno di… incontri!

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Uno stivale pieno di… incontri!

Chef Luca Zara, curatore di Uno stival pieno di… Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa, presenta il suo libro con Gianfranco De Maria al Coffee Lab Diamante di Torino.

 

Salone del Libro: la fotogallery

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Fotogallery dal Salone del Libro di Torino
con “Uno stivale pieno di… Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa”

 

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Le ricette della nonna milanese DOC a Tempo di Libri

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Comunicato del 6.03.2018

 

Com_CEF Publishing-Jump-001 - Copia

Le ricette della nonna milanese DOC a Tempo di Libri

Showcooking e degustazione con Luca Zara e CEF Publishing

 

Sabato 10 marzo alle 15,30 presentazione in anteprima di Uno stivale pieno di…

il libro segreto di ricette delle nonne italiane, con showcooking e assaggi 100% milanesi

  

INVITO pdf

 

«Questo volume tratta le ricette tramandate a voce dalle nonne e dalle nonne delle nonne; secoli di preparazioni con ingredienti poveri ma genuini, quelli di un’epoca in cui si cercava di sprecare il meno possibile»: così il curatore Luca Zara presenta l’ultima novità di CEF Publishing Uno stivale pieno di… Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa. Il libro sarà presentato in anteprima a Tempo di Libri (Fieramilanocity) sabato 10 marzo alle ore 15,30 nello spazio A Tavola – La Cucina, in uno showcooking con degustazione tenuto da Luca Zara e Sonia Delmastro dedicato alle ricette lombarde e milanesi più tipiche, in sintonia con il tema della giornata in fiera, “Milano”, e con il mese di marzo tradizionalmente dedicato alle donne: il libro è infatti «un omaggio alle nostre mamme, nonne, bis o tris che hanno dato vita a queste ricette in un’epoca in cui l’inventiva significava soprattutto sopravvivenza e adattamento. Questo volume è un modo per ricordare loro e le loro fatiche, rendendole immortali, non solo nei nostri cuori, ma anche sulle nostre tavole».

 

Zara, Uno stivale 180

In un’epoca in cui scaffali e scaffali di libri di ricette interessanti riempiono le librerie CEF Publishing ha deciso di far scoprire qualcosa di nuovo, di andare oltre la semplice scrittura delle preparazioni e le loro relative immagini. In Uno stivale pieno di… si vuole ricordare la tradizione della nostra terra, l’Italia, divisa per regioni, con culture tanto diverse quanto degne di essere tramandate. Così la Lombardia «catalizza in cucina e nei suoi piatti la scelta di ottimizzare tutto ciò che il territorio offre, puntando, anche in tempi poco floridi, alla preparazione di piatti ricchi e sostanziosi. Non sceglie la leggerezza ma ciò che è necessario a “scaldare” durante gli inverni più freddi, ma non solo».

I volumi di CEF Publishing vi aspettano al padiglione 3, stand D14, e allo spazio A Tavola, stand E30


CEF Publishing a Tempo di Libri 

Sabato 10 marzo, ore 15,30, Tempo di Libri A Tavola – La Cucina
Le ricette della nonna milanese
Showcooking di Luca Zara autore di
Uno stivale pieno di… Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa
Con Sonia Delmastro
(CEF Publishing)

In Lombardia alla ricerca di ricette dimenticate o tramandate di generazione in generazione. Piatti poveri divenuti specialità rinomate in tutto il mondo.

Uno stivale pieno di… Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa, a cura di Luca Zara
CEF Publishing, pp. 192, euro 12, isbn 978-88-9358-019-9

 

Info ufficio stampa: ufficiostampa@corsicef.it

https://cefpublishing.com
http://www.corsicef.it

Nuova uscita FoodExperience in arrivo!

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In arrivo in libreria un nuovo libro
dedicato alle ricette delle nonne d’Italia!

FoodExperience, la collana per chi ama la cucina fuori dagli schemi, annuncia l’arrivo di un nuovo volume nella serie “Le guide”. Con lo chef Luca Zara andiamo alla ricerca dei segreti in cucina delle migliori nonne dello Stivale, dalle Alpi a Lampedusa!

  

Uno stivale pieno di… Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa
a cura di Luca Zara, pp. 192, euro 12, ISBN 978-88-9358-019-9

 

A spasso nelle regioni italiane, alla ricerca delle ricette dimenticate e di quelle tramandate di generazione in generazione. Un patrimonio fatto di piatti poveri, nati dall’esigenza di non buttare via nulla e divenuti col tempo specialità talvolta rinomate in tutto il mondo, dalla bagna càuda alla carne salada, dalla fonduta alla tiella barese. La cucina casalinga italiana delle nonne rappresenta un tesoro da riscoprire e questo libro intende farlo, percorrendo lo stivale dalla Val d’Aosta alla Sicilia, con una fermata anche nelle isole minori.

 

Presto disponibile nelle migliori librerie italiane e su

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