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Pillole di bellezza a Bookcity Milano

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comunicato del 12.11.2018

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Pillole di bellezza a Bookcity Milano
I consigli al femminile dell’esperta di make up Anna Del Prete

Appuntamento sabato 17 novembre a Palazzo Reale, con l’autrice e Laura De Laurentiis

CEF Publishing – Centro Europeo di Formazione partecipa a Bookcity Milano con un appuntamento dedicato alla bellezza e alla cura del proprio corpo. Sabato 17 novembre, nella prestigiosa cornice di Palazzo Reale (Sala Conferenze, piazza Duomo 14), sarà presentato il libro Pillole di bellezza (pp. 120, euro 12) di Anna Del Prete, con l’autrice e Laura De Laurentiis e prova trucco.

Pillole di bellezza è uno scrigno di consigli da  tenere sempre a portata di mano, per sapere come  valorizzare in ogni occasione, dalla cerimonia alla giornata in ufficio, il proprio aspetto e la propria personalità. Realizzato da una professionista affermata del settore bellezza e benessere, il libro è corredato da un ampio apparato iconografico e tanti piccoli segreti da scoprire e mettere in pratica. Il libro è inoltre arricchito di video tutorial in realtà aumentata. Per visualizzarli basta scaricare l’app New learning CEF (scaricabile da Google Play e App Store), cliccare sul bottone della Realtà aumentata e inquadrare con lo smartphone o con il tablet l’immagine di riferimento.

Pillole di bellezza è la prima uscita della nuova collana di CEF Publishing “BeautyExperience”, dedicata alla ricerca di armonia con se stessi e con gli altri e al raggiungimento dell’equilibrio interiore. I titoli della collana sono affidati a coloro che alla bellezza e al benessere hanno dedicato tempo e passione, esperti di immagine, professionisti specializzati e altamente qualificati che, soprattutto negli ultimi anni, si sono imposti nell’ambito delle cure estetiche.

Pillole di bellezza fa parte del materiale didattico di “Percorso Immagine”, il corso per Professionista della Bellezza e del Benessere del centro Europeo di Formazione di cui è testimonial Diego dalla Palma.

Un brano del libro

«Nel corso degli anni le mie clienti mi hanno più volte chiesto come prolungare a casa gli effetti dei trattamenti eseguiti in istituto e in varie occasioni mi sono trovata a dispensare anche consigli su come effettuare semplici trattamenti casalinghi per mantenere la bellezza, valorizzare le proprie caratteristiche fisiche e proteggere la pelle a seconda delle stagioni.

Ho deciso di raccogliere in un agile volume i tanti suggerimenti che ho fornito e che continuo a fornire alle clienti e alle amiche, convinta fermamente del valore della massima latina “verba volant scripta manent”, e ora sono pronta a condividerli anche con voi»

Anna del Prete

Un indomito spirito di iniziativa, tanti progetti sempre in testa e soprattutto una volontà di ferro che le ha permesso di superare anche i momenti più difficili. Questa è Anna Del Prete, una donna che ha fatto della sua positività lo strumento principale per affrontare la vita. Nativa di Salerno si è trasferita giovanissima a Monza dopo aver trascorso un’infanzia felice tra Battipaglia, dove risiedeva, e la rigogliosa campagna del Cilento, dove trascorreva le sue vacanze.

Dopo il diploma di licenza media inferiore avrebbe voluto proseguire subito gli studi ma la sua famiglia non glielo permise. Cercò subito un’occupazione ma, appena maggiorenne, decise di iscriversi a una scuola per estetiste a Milano dove risultò la migliore delle allieve.

Già prima di conseguire l’attestato finale il direttore dell’istituto le propose di diventare insegnante, una professione che poi intraprese affiancandola a quella di estetista.

Nel 1984 decise di spiccare il volo aprendo una scuola di estetica: la Pbs, una scuola destinata a diventare ben presto una delle eccellenze lombarde nell’ambito della formazione professionale.

Oggi la Pbs-divenuta Accademia Professionale- conta ben quattro sedi, tre a Monza e una a Milano, vanta diverse certificazioni di qualità, è centro accreditato come Trinity College London per la conoscenza e la comprensione della lingua inglese, ed è Test Center Aica Cpis per il rilascio della patente europea del Computer Ecdl.

Anna Del Prete, seppur impegnata a dirigere la sua scuola, si è prima diplomata e poi laureata in Scienze dell’Organizzazione, realizzando quel sogno nel cassetto che custodiva sin da ragazzina.

Nel 2013 ha compiuto un ulteriore salto di qualità rilevando l’Accademia BSI di Milano, la scuola di Beauty Style and Image di Diego Dalla Palma. Nel 2015 ha aperto la Job Accademia Pbs, ente accreditato per i servizi al lavoro da Regione Lombardia. Per i suoi meriti è stata nominata Cavaliere della Repubblica Italiana.

 

invito Del Prete Bookcity

Anna Del Prete, Pillole di bellezza
Cef Publishing 2018, pp. 120, euro 12, ISBN 978-88-9358-048-9

CEF Publishing ottiene la certificazione B Corp

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Comunicato del 18/9/2018

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CEF Publishing ottiene la certificazione B Corp
per l’impegno sociale, etico e ambientale

Una spinta al cambiamento e alla crescita sociale grazie alla prima azienda italiana
che forma professionalmente con corsi a distanza

CEF – Centro Europeo di Formazione, leader italiano della formazione professionale a distanza, ha ottenuto la Certificazione B Corporation, basata sulla valutazione delle performance dell’azienda sul piano sociale e ambientale. La prestigiosa certificazione rilasciata dall’ente non profit “B Lab” (www.bcorporation.eu) conferma la volontà di CEF di distinguersi sul mercato non solo per professionalità e completezza dell’offerta ma anche per trasparenza e responsabilità verso clienti, collaboratori e territorio di appartenenza. La comunità di B Corp di cui CEF fa ora parte comprende oltre 2500 aziende in 60 nazioni, di cui l’Italia è la più rappresentata in Europa, che lavora per costruire un movimento globale in cui il business è usato come forza per il bene comune.

Consapevoli che i problemi sociali più complessi non possono essere risolti dai soli governi o enti non profit, le aziende riconosciute dall’ente B Lab operano per ridurre le disuguaglianze sociali, promuovere un ambiente più sano, comunità più forti e creare posti di lavoro. Sfruttando il potere del proprio business, la comunità B Corp utilizza i profitti e la crescita come mezzo per un fine più grande: un impatto positivo per i dipendenti, le comunità e l’ambiente. La valutazione di B Lab copre tutti gli ambiti delle aziende e misura gli impatti positivi nelle aree di governance aziendale, risorse umane, comunità e ambiente oltre al prodotto o servizio offerti.

«Essere entrati nella grande comunità delle aziende B Corp è per CEF un importante riconoscimento dei suoi valori fondanti e una sfida per futuri miglioramenti», dichiara l’amministratore delegato ing. Guido Galimberti. «L’attenzione alle tematiche di inclusione sociale e di creazione di nuovi posti di lavoro è evidente già nel core business di CEF, dedicato alla formazione professionale a distanza. Sin dalla sua fondazione il Centro Europeo di Formazione si è adoperato per offrire a tutti i suoi studenti, indipendentemente dalla loro precedente formazione, una nuova occasione di impiego nei settori della ristorazione, del benessere e della cura della persona e degli animali seguendo i tempi e le necessità personali, con grande equità e rispetto per il valore della singola persona».

Il Centro Europeo di Formazione ha intrapreso e completato con successo il processo di certificazione nella consapevolezza che non esista impresa laddove non vi sia attenzione al territorio e alla comunità. Questa consapevolezza ha guidato l’azienda nel sostegno a iniziative sociali, culturali e sportive di stampo sia locale che nazionale, come il progetto I Bambini delle Fate (www.ibambinidellefate.it) volto a supportare le famiglie con figli affetti da autismo, il progetto ProTetto: Rifugiato a casa mia della Caritas e l’Associazione Italiana Cuore e Rianimazione (www.aicr.eu). La certificazione B Corp testimonia e conferma la volontà di CEF di raggiungere e mantenere nel tempo i più alti livelli etici nei confronti di clienti e collaboratori, una volontà riconosciuta anche dall’ottenimento di due stellette del rating di legalità dall’Autorità garante AGCM e della certificazione del sistema di gestione della qualità ISO 9001:2015.

CEF Publishing s.r.l. è una azienda editoriale nata nel 2007 all’interno del Gruppo De Agostini e attualmente parte del Gruppo Ebano. CEF Publishing è leader in Italia nell’ideazione, edizione ed erogazione di supporti didattici per la formazione professionale a distanza con oltre 30.000 clienti soddisfatti del metodo e delle competenze ottenute, con una rete di vendita basata su 150 operatori commerciali dedicati.

www.corsicef.it  Info ufficio stampa 0321 1992282 – ufficiostampa@corsicef.it

 

Un nuovo corso di bellezza con testimonial Diego Dalla Palma

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Comunicato

CEF – Centro Europeo di Formazione lancia un nuovo corso professionale in bellezza e cura della persona. Testimonial d’eccezione Diego Dalla Palma

 Il celebre esperto d’immagine conferma la validità del metodo CEF curando uno dei Master del corso

 

CEF – Centro Europeo di Formazione, leader italiano della formazione professionale a distanza, amplia la propria offerta formativa lanciando il nuovo corso “Professionista della Bellezza e del Benessere” con testimonial il più prestigioso esperto di bellezza, di look e di stile italiano: Diego Dalla Palma. La collaborazione conferma la serietà e l’efficacia del metodo CEF, che in 11 anni ha dato una nuova chance lavorativa ad oltre 30mila italiani. Ma Diego Dalla Palma non sarà solo una figura di garanzia: ha infatti curato personalmente uno dei Master del corso “Professionista della Bellezza e del Benessere”, che si conclude con il rilascio di attestato a sua firma, ed incontrerà i migliori studenti per intense giornate di formazione.

Nel settore estetico, in costante evoluzione, la figura professionale esperta in make up, nail art, consulente della bellezza ed estetista è indispensabile per promuovere e applicare a pieno le cure e i trattamenti richiesti e ricercati da una clientela sempre più attenta ed esigente. Nasce così in seno al Centro Europeo di Formazione (CEF) il Corso per Professionista della Bellezza e del Benessere strutturato in Unità didattiche supportate da DVD e un’innovativa piattaforma di e-learning comprensiva di video-tutorial in realtà aumentata visualizzabili sul proprio dispositivo mobile. Gli strumenti della piattaforma sono in grado di offrire a un crescente numero di persone la possibilità e gli strumenti per perfezionarsi o intraprendere un nuovo cammino professionale e culturale senza obblighi di orario o di compresenza in classe, che sono ostacoli spesso insormontabili per chi ha già terminato il percorso di studi canonico.

Il corso in Professionista della Bellezza e del Benessere, che tocca tutte le aree necessarie alla formazione professionale (scienza e cura del corpo, tecniche estetiche, legislazione e marketing…) può essere completato da uno dei Master (“Make Up”, “Nail Care & Art”, “Avviare un’Attività in Proprio” oppure “Total Look”, quest’ultimo creato da Diego Dalla Palma) e termina con un percorso di affiancamento nella ricerca di stage in strutture selezionate e di opportunità lavorative.

Diego Dalla Palma, esperto d’immagine, scrittore, imprenditore e personaggio televisivo italiano, dopo aver inaugurato ad appena 28 anni il “Make-Up Studio”, ha creato una linea di cosmetici che lo ha fatto conoscere e apprezzare in Italia e all’estero. Scrive su settimanali e mensili e conduce rubriche radio e tv. È testimonial d’eccezione del Centro Europeo di Formazione dopo Antonino Cannavacciuolo che ha lanciato il corso per Cuoco Professionista.

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CEF Publishing al Salone del Libro

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Le ricette delle nonne d’Italia raccontate da uno chef piemontese
Luca Zara e CEF Publishing al Salone del Libro

 Sabato 12 maggio alle 13 presentazione di Uno stivale pieno di…
il libro segreto di ricette delle nonne italiane

 

«Questo volume tratta le ricette tramandate a voce dalle nonne e dalle nonne delle nonne; secoli di preparazioni con ingredienti poveri ma genuini, quelli di un’epoca in cui si cercava di sprecare il meno possibile»: così il curatore chef Luca Zara presenta l’ultima novità di CEF Publishing Uno stivale pieno di… Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa. Il libro sarà presentato al Salone del Libro di Torino (Lingotto) sabato 12 maggio alle 13 in Sala Romania (pad. 1), con il curatore e Gianfranco De Maria. Si partirà dai piatti della tradizione torinese e piemontese fino ad arrivare a coprire l’intero territorio del “Bel paese”, quello di una volta: il libro è infatti «un omaggio alle nostre mamme, nonne, bis o tris che hanno dato vita a queste ricette in un’epoca in cui l’inventiva significava soprattutto sopravvivenza e adattamento. Questo volume è un modo per ricordare loro e le loro fatiche, rendendole immortali, non solo nei nostri cuori, ma anche sulle nostre tavole».

In un’epoca in cui scaffali e scaffali di libri di ricette interessanti riempiono le librerie CEF Publishing ha deciso di far scoprire qualcosa di nuovo, di andare oltre la semplice scrittura delle preparazioni e le loro relative immagini. In Uno stivale pieno di… si vuole ricordare la tradizione della nostra terra, l’Italia, divisa per regioni, con culture tanto diverse quanto degne di essere tramandate. Così in Piemonte abbiamo «piatti ricchi e sostanziosi per lo più a base di carne e vini di tutto pregio. Qui troviamo, mescolate a una certa rusticitas, eleganza e nobiltà “suggerite” dalla vicina Francia».

I volumi di CEF Publishing vi aspettano al padiglione 2, stand K09

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 Sabato 12 maggio 2018, ore 13, Sala Romania
Le ricette delle nonne d’Italia raccontate da uno chef piemontese
Presentazione del libro
Uno stivale pieno di… Le ricette della nonna
dalle Alpi a Lampedusa
Con Luca Zara e Gianfranco De Maria
A cura di CEF Publishing

Uno stivale pieno di… Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa, a cura di Luca Zara, CEF Publishing, pp. 192, euro 12, isbn 978-88-9358-019-9

 

Info ufficio stampa: ufficiostampa@corsicef.it
https://cefpublishing.com
http://www.corsicef.it

Le ricette della nonna milanese DOC a Tempo di Libri

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Comunicato del 6.03.2018

 

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Le ricette della nonna milanese DOC a Tempo di Libri

Showcooking e degustazione con Luca Zara e CEF Publishing

 

Sabato 10 marzo alle 15,30 presentazione in anteprima di Uno stivale pieno di…

il libro segreto di ricette delle nonne italiane, con showcooking e assaggi 100% milanesi

  

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«Questo volume tratta le ricette tramandate a voce dalle nonne e dalle nonne delle nonne; secoli di preparazioni con ingredienti poveri ma genuini, quelli di un’epoca in cui si cercava di sprecare il meno possibile»: così il curatore Luca Zara presenta l’ultima novità di CEF Publishing Uno stivale pieno di… Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa. Il libro sarà presentato in anteprima a Tempo di Libri (Fieramilanocity) sabato 10 marzo alle ore 15,30 nello spazio A Tavola – La Cucina, in uno showcooking con degustazione tenuto da Luca Zara e Sonia Delmastro dedicato alle ricette lombarde e milanesi più tipiche, in sintonia con il tema della giornata in fiera, “Milano”, e con il mese di marzo tradizionalmente dedicato alle donne: il libro è infatti «un omaggio alle nostre mamme, nonne, bis o tris che hanno dato vita a queste ricette in un’epoca in cui l’inventiva significava soprattutto sopravvivenza e adattamento. Questo volume è un modo per ricordare loro e le loro fatiche, rendendole immortali, non solo nei nostri cuori, ma anche sulle nostre tavole».

 

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In un’epoca in cui scaffali e scaffali di libri di ricette interessanti riempiono le librerie CEF Publishing ha deciso di far scoprire qualcosa di nuovo, di andare oltre la semplice scrittura delle preparazioni e le loro relative immagini. In Uno stivale pieno di… si vuole ricordare la tradizione della nostra terra, l’Italia, divisa per regioni, con culture tanto diverse quanto degne di essere tramandate. Così la Lombardia «catalizza in cucina e nei suoi piatti la scelta di ottimizzare tutto ciò che il territorio offre, puntando, anche in tempi poco floridi, alla preparazione di piatti ricchi e sostanziosi. Non sceglie la leggerezza ma ciò che è necessario a “scaldare” durante gli inverni più freddi, ma non solo».

I volumi di CEF Publishing vi aspettano al padiglione 3, stand D14, e allo spazio A Tavola, stand E30


CEF Publishing a Tempo di Libri 

Sabato 10 marzo, ore 15,30, Tempo di Libri A Tavola – La Cucina
Le ricette della nonna milanese
Showcooking di Luca Zara autore di
Uno stivale pieno di… Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa
Con Sonia Delmastro
(CEF Publishing)

In Lombardia alla ricerca di ricette dimenticate o tramandate di generazione in generazione. Piatti poveri divenuti specialità rinomate in tutto il mondo.

Uno stivale pieno di… Le ricette della nonna dalle Alpi a Lampedusa, a cura di Luca Zara
CEF Publishing, pp. 192, euro 12, isbn 978-88-9358-019-9

 

Info ufficio stampa: ufficiostampa@corsicef.it

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Il successo dell’iniziativa MasterClass con Antonino Cannavacciuolo

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Comunicato stampa del 12/02/2018

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A lezione da Cannavacciuolo con CEF:

il successo dell’iniziativa MasterClass del Centro Europeo di Formazione

 

Gli allievi del corso CHEFuoriclasse hanno rubato i segreti di chef Antonino

in una lezione esclusiva con contest culinario e premiazione finale

 

I migliori venti studenti del corso per cuoco professionista CHEFuoriclasse di CEF Publishing – Centro Europeo di Formazione hanno partecipato, occasione più unica che rara, alla prima MasterClass con chef Antonino Cannavacciuolo lo scorso 2 febbraio nelle cucine della scuola “La Cucina Italiana” di Milano. Un’intera giornata d’incontro (dalle 10 alle 17,30) durante la quale il giudice di MasterChef Italia, come nel celebre programma, ha dato consigli, giudicato i piatti e proclamato il vincitore del contest di cucina.

 

La MasterClass organizzata dal Centro Europeo di Formazione si è sviluppata attraverso tre diverse prove di cooking per gli allievi, arrivati per l’occasione da tutta Italia: un primo piatto, un secondo o antipasto e una ricetta di fantasia da realizzare in tempi rigorosamente stabiliti. Fra una prova e l’altra si sono invece svolti i tre showcooking di Antonino Cannavacciuolo, che ha svelato alcuni dei suoi segreti tra i fornelli. Al termine delle prove è stato lo chef in persona a decretare vincitrice del contest l’allieva Marina Eleonora Comedini di Milano.

 

La prima MasterClass di CEF è stata l’occasione per festeggiare il rinnovo del contratto da testimonial del corso CHEFuoriclasse con Antonino Cannavacciuolo e confermare la volontà di offrire ai propri studenti non solo la miglior formazione professionale a distanza ma anche imperdibili occasioni d’incontro e crescita professionale e personale.

 

Il corso per cuoco professionista CHEFuoriclasse, nato con l’appoggio scientifico di Re.Na.I.A., la Rete nazionale degli istituti alberghieri, gode già dal 2016 di un testimonial d’eccezione, chef Antonino Cannavacciuolo, protagonista degli spot del Centro Europeo di Formazione. La MasterClass è stata la prima volta che il padrone di Villa Crespi ha indossato la giacca bianca del docente appositamente per gli allievi CHEFuoriclasse.

Il progetto MasterClass è protagonista di un video on line girato con Antonino Cannavacciuolo e gli studenti, che hanno recitato insieme al loro idolo e sono comparsi nella campagna di comunicazione su Facebook, Instagram e YouTube.

Fotogallery

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Video YouTube MasterClass: https://www.youtube.com/watch?v=dGAHfvH0lj8

Canale YouTube CHEFuoriclasse: https://www.youtube.com/channel/UCZseujuB37nFzXDBNCToDtg

Pagina Facebook: https://www.facebook.com/CHEFuoriclasse/

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Info ufficio stampa 0321 612571 – ufficiostampa@corsicef.it

 

Cristina Bowerman a CHEF DI CLASSE

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Comunicato stampa del 4/12/2017

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Cristina Bowerman a CHEF DI CLASSE
il concorso che premia i giovani in cucina sostenuto da CEF Publishing

Gli Istituti Alberghieri Italiani si sono sfidati con le ricette della tradizione reinterpretate in chiave 2.0. La fotogallery della premiazione

                                                                              

Cristina Bowerman, Chef di fama internazionale con una stella Michelin e due Forchette Gambero Rosso, è stata madrina del concorso di cucina Chef di Classe, sostenuto da CEF – Centro Europeo di Formazione, in cui i giovani studenti degli Istituti Alberghieri Italiani si sono sfidati interpretando ed innovando le più tradizionali ricette del territorio. La scuola vincitrice, l’Istituto IPSEOA Vincenzo Gioberti di Roma presso il quale si è tenuta la premiazione il 30 novembre, si è aggiudicata il titolo con una dolce ricetta, un semifreddo al cioccolato bianco e menta. La stessa ricetta è stata realizzata, durante la premiazione, dalla stellata chef Bowerman che ha incontrato i partecipanti, ha raccontato la propria esperienza in cucina e dispensato ai giovani cuochi consigli e segreti di una chef professionista.

La prima edizione di Chef di Classe ha preso il via con il Patrocinio di Renaia – la rete nazionale degli Istituti alberghieri Italiani –  partner il Centro Europeo di Formazione  con CHEFuoriclasse, primo corso di cucina professionale a distanza, e protagonisti indiscussi gli studenti degli Istituti Alberghieri che si sono sfidati , a colpi di ricette, sulla piattaforma Noisiamofuturo.it, che ospita il primo giornale redatto interamente dagli studenti italiani e sezioni di gara che valorizzano i talenti dei giovani

Gli aspiranti chef hanno dovuto illustrare la loro ricetta descrivendo le fasi di preparazione, con foto e testi, senza dimenticare una nota descrittiva sull’origine e le proprietà degli ingredienti utilizzati.  Ogni squadra partecipante ha inoltre realizzato un video, intitolato ”Come te lo mangio”, che raccoglie pareri di “degustatori”. Gli studenti infatti hanno fatto assaggiare la propria specialità, a scuola, durante una cena in famiglia o tra amici, addirittura a passanti in strada, con degustazioni a sorpresa.

Alla giuria tecnica composta da esperti del settore che ha valutato le ricette si è affiancata la web community di Noisiamofuturo.it, attraverso un sistema di conteggio dei like per l’assegnazione del premio della giuria popolare.

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Tra i vincitori anche i gruppi che si sono distinti

  • per la ricetta che meglio ha saputo interpretare la tradizione

L’Istituto: I.P.S.S.E.O.A. B.Buontalenti (Firenze) Con la ricetta: Capriolo velato con vellutata di asparagi e riduzione di Pinot Nero

 

  • per la ricetta che ha ottenuto più like dalla web community

L’Istituto: I.P.S.E.O.A. Elena Cornaro (Jesolo – Venezia) Con la ricetta: Tagliatelle al cacao con pesto di pistacchi e gamberi al brandy

 

  • Per il miglior video racconto della ricetta

L’Istituto: I.P.S.E.O.A. Vincenzo Gioberti (Roma) Con la ricetta: Filetto di baccalà con crema di broccolo romano, parmigiano, menta

La cerimonia si è svolta all’interno della scuola vincitrice, in via dei Genovesi 30

Segreteria organizzativa  NOSIAMOFUTURO/FESTIVAL DEI GIOVANI

Coordinatore di progetto:  Alessandro Carlantoni – info@noisiamofuturo.it – tel. 345 2660168

www.noisiamofuturo.it/chefdiclasse

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www.cefpublishing.com

Info ufficio stampa 0321 612571 – ufficiostampa@corsicef.it