Tronchetto di castagne

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Tronchetto di castagne:
dalla tradizione piemontese

 

Dalle pagine della Cucina regionale italiana, volume sui dessert, ecco una ricetta per affrontare con un sorriso i primi freddi. Si tratta di un dolce a base di marroni, più grandi e dolci delle altre castagne, da accompagnare con un bicchiere di Freisa di Chieri.

 

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